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Antepastos

Abobrinha na brasa
Alcachofra na brasa
Aspargos na brasa
Azeitonas
Beringela na brasa
Pastas para brusquetas
Caponata Italiana
Sardela
Tomate seco
Torta de Alcachofra
Torta de Alho poro
Torta de frango
Torta de palmito


Molhos

Ao Sugo
Abobrinha
Alho poró
Bechamel
Bolonhesa
Funghi
Gorgonzola
Manteiga e sálvia
Pesto de manjericão, nozes e pinole
Pomodoro - Tomate fresco e manjericão
Quatro queijos
Rose
Shimeji
Shitake


Massas

Cannelloni de mussarela com presunto
Cannelloni de ricota e rucula
Cappelletti de carne
Cappelletti de frango
Fagottini de mascarpone e camembert
Fettuccine de espinafre
Fettuccine de manjerição
Fettuccine fresco
Gnocchi de batata - Tradicional
Gnocchi verde de ricota e espinafre
Lasanha de bacalhau
Lasanha de funghi
Lasanha bolonhesa
Massa fresca de lasanha
Mezzaluna de bacalhau
Pappardelle fresco
Ravióli de brie com pistache
Ravióli de carne
Ravióli de gruyère e amêndoas
Ravióli de mandioquinha
Ravióli de mussarela de búfala
Ravióli de pato
Ravióli de quatro queijos
Ravióli de ricota fresca
Raviolini de ricota e espinafre
Rondelli de quatro queijos
Rondelli de queijo mussarela
Rondelli de queijo mussarela com presunto
Trianglo de zucca


Carnes

Escalope de filet-mignon molho marsala ou rôti
Escalope de frango ao limão siciliano
Medalhões de filet-mignon ( molho de mostarda Dijon, marsala ou rôti )


Doces

Cheesecake
Pudim de creme de leite
Tiramisù classico
Tiramisù de frutas vermelhas
Torta de maça
Torta de chocolate com amêndoas